“U kent ze vast wel, de vestigingen van de Pannekoekenbakker. Of het nu op uw vakantieadres is of om de hoek bij u thuis.” We zijn in gesprek met Wouter Verbruggen, eigenaar van de vestiging in Slijk-Ewijk.
Een vestiging die gaat voor de beste kwaliteit, persoonlijke service biedt en betrouwbaarheid hoog in het vaandel heeft staan. Logisch dat hij dat ook wil van zijn leveranciers en daarbij niet over één nacht ijs gaat. Zo dacht hij ook na over zijn propaan omdat de vestiging landelijk gelegen is en geen aansluiting heeft op het vaste aardgasleiding netwerk. Je wilt natuurlijk wel 100% zekerheid dat je kan bakken. En bruin bakken doen ze daar bij de Pannekoekenbakker.
Neem het volgende voorbeeld: U besluit voor een feestje de Pannekoekenbakker in te schakelen, komt om 17.00 uur met 20 kinderen het restaurant binnen en ze willen direct de pannekoeken proeven. Ga er maar aan staan, direct het gas erop en absoluut zonder problemen. Ook daarvoor zorgen onze leveranciers. Zekerheid over tijdige levering, zekerheid met betrekking tot de veiligheid (kinderen spelen en ontdekken alles rondom het restaurant) en zekerheid over de juiste prijs. Het was met name dat laatste stukje waar hij geen grip op had.
Kwaliteit en service waren al dik in orde, maar ook zekerheid over de kosten is voor een ondernemer toch een minimale vereiste?
Met propaanveiling heeft hij die zekerheid en wordt er hier gestookt, gebakken en gekookt conform de wereldmarktprijs van propaan!